29 avril 2015

PUREE DE PATATES DOUCES

  Spéciale dédicace à ma tata adorée S😍 Elle saura pourquoi en me lisant.😉 Une purée de patates douces, hum que j'aime ça. Je vous mets la version Thermomix. Pour 3 personnes , ou 4 si se sont des petits mangeurs. 500 g de patates douces ( ou une grosse comme j'ai pu prendre)250 g de lait demi écrémé ou écrémé si vous faites attention à votre ligne25 g de beurre ( allégé bien sûr pour moi )1 pincée de sel   Eplucher vos patates douces puis couper les en petits dés . Insérer le fouet Déposer les petits dés dans le... [Lire la suite]
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28 avril 2015

LA VRAIE BRIOCHE DE BOULANGER

  Je partage avec vous  aujourd'hui une nouvelle recette de brioche. Soyons sincères , j en ai bavé pour la faire , mais le résultat en vaut vraiment le coup: le goût est extra  et la mie top !  Ma source Sabrina Pour 2 Brioches tressées ou pas ( perso elle collait bcp trop pour être tressée ) 500 gr de Farine de Gruau d'or ( peut être ici la faille, j ai pris de la farine Francine normale ) 10 gr de sel 50 gr de sucre 20 gr de levure fraiche 6 œufs 250 gr de beurre pommade Préparation : Dans la cuve du... [Lire la suite]
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27 avril 2015

COQUILLETTES AUX LEGUMES ET A LA DINDE

Un repas en moins de dix min aujourd hui avec la recette des Coquillettes aux légumes et à la dinde ! J achètttttttte  Ingrédients pour 4 personnes : Aneth150 g de carottes coupées en rondelles3 escalopes de dinde en dés 2 noix de beurre320 g de coquillettes50 g de petits pois 60 g d'échalotes 64 cl de bouillon de légumes2 cs de crème 4%Sel et poivre Résumé : Préparer les ingrédients sauf la crème.Couper les carottes en dés.Placer tous les ingrédients dans la cuve. Mélanger. Programmer cuisson rapide 4... [Lire la suite]
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26 avril 2015

FROMAGE BLANC A LA MULTIDELICES

    J'ai enfin tenté le fromage blanc à la Multidélices et bien c'est drôlement bon ! un peu long à faire,  mais le résultat vaut vraiment le coup d'attendre. Rajouter juste avant de déguster du sucre, ou des fruits, ou du coulis , vous aurez un superbe dessert. Vous pouvez très bien l'utiliser en version salée: ail, fines herbes...   Ingrédients pour 1 bac ou des petits pots 1l de lait entier 2 petits suisses (ou 100g de fromage blanc ) 1 cas de citron (ou 4 gouttes de présure comme ici)   ... [Lire la suite]
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25 avril 2015

TARTE AU SUCRE CH'TI DU NORD

Une superbe recette de ma copinette Karine conseillère Demarle  : LA TARTE AU SUCRE CH'TI DU NORD. Mamma mia ,que cette tarte est bonne !! Pour ceux qui connaissent,  je vous encourage vivement à réaliser cette recette, vous oublierez complètement la tarte de votre boulanger.    Ingrédients  pour la pâte   400 gr de farine 120 gr de beurre salé ( mis du beurre non salé) 200 gr de lait  2 oeufs  2 cas de sucre semoule 1 sachet de levure gourmandise brioche Demarle pour moi, sinon un... [Lire la suite]
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25 avril 2015

SALADE FRAICHEUR

Je me suis inspirée d' une superbe photo de salade bien colorée sur le net , pour réaliser cette salade fraîcheur. Je l'ai faite avec ce qui trainait dans mon frigo. Les salades, j'aime ça ,  et celle là je dois dire que je l'adore .   alors pour une salade pour 2 gros mangeurs ou 3 moins gros, il vous faudra   4 tomates 1 poivron  1 courgette 1 grosse boite de thon Basilic Un filet d'huile d'olive Jus de citron Echalote Sel Ail   Couper les légumes en petits dés ( pour moi qq secondes au... [Lire la suite]
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24 avril 2015

PAIN VAPEUR

Cette recette, on l aime ou on ne l aime pas ! Chez nous elle a eu beaucoup de succès, un 4/4 ! Je vous propose un pain vapeur ou appelé aussi pain de mie sans croute réalisé au Thermomix.Ce pain n a rien de joli, je dirai même qu il est moche, très moche limite quand on le voit , on se dit c est quoi ce truc  mais une fois toasté il est juste hum 😋. Je garde précieusement cette recette pour les petits dej futurs.Ma source : ma copinaute Karine son groupe : mes bonnes petites recettes faciles et... [Lire la suite]
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23 avril 2015

BUCHTY VERSION MASCARPONE

Grâce à ma coupinette ANGELCOOK de Facebook ( jolis partage de recettes sur sa page et une super fille en plus ! ), j'ai découvert la brioche buchty version mascarpone : de la bombe atomique ! c'est comme mordre dans un nuage ! j'adore , j'adore ! Voici la version Thermomix. pour ma part j'ai utilisé mon robot Kitchenaid que je préfère pour la boulange. 500 gr de farine (T45) 20 gr de levure de boulanger fraiche 160 gr de mascarpone ( Angelcook y fait passer le mot de mascarpone en entier 😋) 70 gr de sucre 2... [Lire la suite]
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22 avril 2015

EPINARDS A LA CREME AU THERMOMIX

  J'ai de la chance d'avoir des enfants qui aiment les épinards , et oui ça existe ! voici une recette trouvée sur le superbissime blog de Lolo : La popotte a Lolo. un blog que j'adore et que je suis de très près.  Allez donc y jeter un coup d'oeil ! Voici donc les ingrédients nécessaires à la réalisation des épinards à la crème. 120 g d'oignons, 200 g de lardons remplacés par des dés de bacon 1 kg d'épinards surgelés, 20 cl de crème liquide allégée pour moi  100 g de gruyère rapé . sel Préparation au... [Lire la suite]
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21 avril 2015

YAOURTS SUR LIT DE CARAMEL BEURRE SALE

  Un nouvel essai de yaourts aujourd'hui avec ma Multidélices, un essai que je dirai très concluant: Des yaourts sur un lit de caramel beurre salé 😍 Je m'empresse de partager cette recette avec vous. Cela change des yaourts classiques et c'est drôlement bon et gourmand😋 Merci à mon Partenaire Régilait pour le livret de recettes et l'échantillon de Caramel Beurre Salé.   Pour 6 pots 4cs de lait en poudre entier de mon partenaire Régilait 75 cl de lait 1 ferment ou 1 pot de yaourt 6 CS de caramel beurre salé... [Lire la suite]
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